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Nachos gratinés au guacamole par Fanny

Apéro/Entrée/Plat - Mexique - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 10 min
 
Ingrédients :
• 200 g de chips Tortillas nature
• 4 tranches de cheddar
• 1 boule de mozzarella
• 4 cuillères à soupe de guacamole
• 4 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse
• 1 piment fort

Préparer le guacamole (mixer deux avocats bien mûrs avec du citron et un sachet d'épices à guacamole)

Répartir les chips de maïs (Tortillas) dans un plat allant au four. Y découper du fromage Cheddar (et/ou Mozzarella)

Passer au four ou grill quelques minutes pour faire fondre le fromage.

Sortir du four et répartir quelques cuillères de guacamole et de crème fraiche dans le plat.

Hacher finement un piment fort et le disperser sur le plat.

Manger chaud, avec les doigts !

Remarque
Cette recette de nachos est ultra simple et ultra rapide. On peut l’améliorer en y ajoutant des légumes (dés de tomates, oignons et poivrons émincés mais également avec de la viande hachée (bœuf ou poulet) et pourquoi pas de la sauce salsa ?


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