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| Plat - France - Trés facile - Coût moyen |
| Préparation 5 min - Cuisson 20 min |
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Ingrédients :
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8 plaque de ravioles
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2,5 dl de crème fraiche
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120 g de foie gras cuit
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80 g de parmesan
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 Dans une petite casserole, mettre la crème à fondre délicatement. A côté, détailler le foie gras en petits dés.
Une fois que la crème est chaude, la verser sur le foie gras et bien mélanger.
Remettre sur feu très doux et laisser chauffer jusqu'à ce que le foie gras soit totalement fondu dans la crème.
Déposer un filet d'huile d'olive au fond du plat à gratin.
Disposer 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème au foie gras et de parmesan râpé. Alterner ainsi jusqu'au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan râpé.
Enfourner pendant 20 min à 180°C (Thermostat 6).
Remarque
Il existe aussi, au rayon surgelé, des sauces à réchauffer. |
