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Mini fondants au chocolat par Michèle

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 20 min
 
Ingrédients :
• 3 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre
• 100 g d'amandes en poudre

Préchauffer le four à 165°.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la poudre d’amande et continuer à mélanger.

Faire chauffer un récipient au bain marie et y faire fondre le chocolat concassé avec le beurre.

Bien remuer puis l'ajouter à la préparation des œufs / sucre.

Disposer des mini-caissettes en papier à muffin dans des moules en silicone.

Remplir de pâtes à l'aide de 2 cuillères à café (l'une pour prélever la pâte, l'autre pour pousser)

On obtient environ 80 mini fondants. Les enfourner pour 15 à 30 minutes selon votre four.

Se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique.

Remarque
C'est une recette adorée des enfants car ils peuvent participer à sa préparation et ils se mangent très vite !


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