 Presser le citron, laver et ciseler l'aneth.
Couper l'avocat en petits dés, arroser d'un peu de jus de citron.
Couper la mangue et le saumon en petits dés. Réserver.
Peler et hacher l'oignon.
Mélanger délicatement tous les ingrédients. Ajouter l'huile, le jus de citron, le tabasco, l'aneth, le sel et le poivre.
Disposer dans un cercle.
Remarques
Les proportions sont indiquées pour 2 (gros) mangeurs.
Dans la recette trouvée dans le magazine marmiton, le saumon est remplacé par des crevettes cuites. |
