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| Apéro/Légumes - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 15 min - Cuisson 25 min |
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Ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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2 oeufs
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4 cuillères à soupe de crème épaisse
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100 g de lardons
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4 blancs de poireaux
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75 g de comté
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sel
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poivre
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1 filet d'huile d'olive
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 Préchauffer le four à 190 degrés.
Eplucher et découper en fines rondelles les blancs de poireaux. Les faire revenir dans un filet d'huile pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle. Eliminer le surplus de gras avec du papier absorbant.
Dans une jatte, battre les oeufs avec la crème, saler légèrement et poivrer.
Râper le fromage.
Dans la pâte découper des disques de la taille de vos mini-moules, à l'aide d'un verre qui fera office d'emporte-pièces.
Piquer les disques de pâte à la fourchette.
Disposer sur la pâte les lardons et les poireaux. Verser le mélange oeufs/crème.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 15 minutes.
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