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Bouchées au saumon par Julie

Apéro/Poisson - France - Facile - Coût moyen
Préparation 30 min
 
Ingrédients :
• 15 tranches de pain de mie
• 150 g de saumon fumé
• 1 courgette
• 100 g de ricotta
• 50 g de mayonnaise
• 4 feuilles de salades
• 1 bouquet d'aneth
sel
poivre

Couper le saumon en petits dés.

Laver la (petite) courgette, la couper en petits dés.

Rincer et hacher finement l'aneth.

Dans une jatte, mélanger le saumon, la courgette, la ricotta, la mayonnaise et l'aneth.

Saler légèrement et poivrer.

Laver la salade, la découper en fins morceaux.

Tapisser une tranche de pain de mie de salade puis de mélange au saumon. Recouvrir d'une seconde tranche de pain de mie.

Appuyer légèrement et découper en cubes du volume de votre choix.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Placer au frais avant de servir.


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