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| Plat/Légumes - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 1 h 10 min |
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Ingrédients :
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15 pommes de terre
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1 oignon
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2,5 dl de crème liquide
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150 g de fromage râpé
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sel
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poivre du moulin
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noix de muscade
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huile d'olive
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 Eplucher, laver et couper les pommes de terre en très fines lamelles (utiliser si possible un robot avec disque éminceur)
Préchauffer le four à 220°
émincer l'oignon
Huiler un plat à gratin et le tapisser de lamelles de pommes de terre
Répartir un peu d'oignon, de la crème liquide, du sel, du poivre, de la noix de muscade râpée et du fromage râpé
Renouveler les couches de pommes de terres et du reste des ingrédients jusqu'à épuisement des quantités
Terminer par une couche de fromage râpé
Enfourner pendant 1h10 et servir chaud
Remarque
Ce gratin accompagne les viandes comme les poissons |
