Photo n°1  
Photo n°2  
Mille feuilles d'aubergines à la mozzarelle par Cam

Entrée/Légumes - Italie - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 3 aubergines
• 1 boule de mozzarella
• 8 tomates séchées
huile d'olive
herbes de Provence
sel
poivre

Couper les aubergines en tranches, saupoudrer de sel, poivre, herbes de Provence et huile d'olive et les faire griller au four 10 minutes, 5 minutes de chaque côté.

Les sortir du four et disposer des tranches de mozzarelle et les tomates séchées.

Recouvrir d'une tranche d'aubergine.

Passer au four 5 minutes le temps de faire fondre la mozzarelle.


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