Ajouter les oeufs puis incorporer petit à petit vin et huile
Mélanger les lardons, les olives et le fromage râpé dans l'appareil..
Verser dans un moule à cake beurré
Enfourner et laisser cuire pdt 40 mn
Remarques
Pour l'apéro on préférera utiliser une plaque de petits moules réduire alors le temps de cuisson à 25 mn...
En entrée s'accompagne avantageusement d'une concassée de tomates avec ail écrasé, sel, poivre, filet d'huile d'olive et basilic ciselé...
Par principe, ne pas mettre la note maximale mais le cake aurait mérité. Un délice pour accompagner l'apéro, et en plus très facile à faire ! La résolution à prendre: plus d'apéro sans cake aux olives
Préchauffer le four à 185 ° (th 5) 
Faire dorer les lardons
Mélanger farine et levure + pincée de sel,
Ajouter les oeufs puis incorporer petit à petit vin et huile
Mélanger les lardons, les olives et le fromage râpé dans l'appareil..
Verser dans un moule à cake beurré
Enfourner et laisser cuire pdt 40 mn
selon 
