 Préchauffer le four à 170 degrés.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat, ajouter le cacao en poudre. Laisser refroidir.
Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes. Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Sur une plaque en silicon ou du papier sulfurisé, disposer des tas de pâte à la poche à douille. Enfourner 12 minutes.
Pendant ce temps mélanger le sucre glace et le beurre de cacahuète.
Sortir les cookies du four (ils doivent être un peu mous, ils durciront un peu en refroidissant).
Souder deux cookies avec la garniture à la cacahuète.
Remarque
Oui c'est américain, oui c'est très calorique, mais c'est surprenant!! |
