 Fouetter le mascarpone avec la crème de marrons
Filmer 4 ramequins individuels ou 2 petits moules à charlotte
Couper les biscuits à la cuiller à la hauteur des moules, les tremper rapidement dans le rhum et en tapisser les moules
Répartir un peu de crème de marrons au mascarpone dans chaque moule, un peu de Daims concassés grossièrement et quelques éclats de marrons glacés, intercaler une couche de biscuits à la cuiller, puis recommencer l'opération (crème de marrons, daims, marrons glacés) et terminer par une couche de biscuits
Refermer le film, tasser et réserver au frais 1h minimum
Remarque
Cette Charlotte peut s'accompagner d'une crème anglaise, d'une sauce au chocolat... On peut varier la gourmandise en remplaçant les Daims par des pralines, du Rice Crispies ou tout autre friandise... |
