Photo n°1  
Pain d'épices par Dadou

Dessert - France - Facile - Coût moyen
Préparation 15 min - Cuisson 40 min
 
Ingrédients :
• 100 g de miel liquide
• 210 g de farine avec levure incorporée
• 1 dl de lait
• 1 oeuf
• 40 g de beurre
• 60 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de quatre-épices

Faire tiédir le lait dans une casserole et, hors du feu, y verser le sucre, le beurre et le miel.
Bien mélanger le tout.

Dans un récipient, mélanger la farine et le quatre épices.
Rajouter l'oeuf entier et le mélange de la casserole.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans un moule à cake huilé, mettre 30 minutes au four à 150 ° et laisser dessécher dans le four encore chaud.

Remarque
Selon les goûts, et l'usage auquel on destine le pain d'épices, on peut rajouter à la pâte un peu de marmelade d'oranges.


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