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Peanut muffins par Julie

Dessert - Etats-unis - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 20 min
 
Ingrédients :
• 220 g de farine
• 1 sachet de levure
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 dl d'huile
• 1,25 dl de lait
• 2 poignées de M&M's
beurre de cacahuète
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 190 degrés.

Faire fondre le chocolat. Réserver.

Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et le sel. Faire un puits.

Dans un second récipient mélanger les oeufs, l'huile et le lait. Ajouter au mélange farine/levure, mélanger au fouet.

Ajouter le chocolat, bien mélanger.

Répartir la pâte dans des moules à muffins jusqu'à mi hauteur. Déposer une pointe de beurre de cacahuète dans chaque moule, recouvrir avec de la pâte.

Ecraser les M&M's et les disposer sur chaque muffin.

Enfourner 15 à 20 minutes selon la grosseur de vos moules.


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