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| Dessert - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 20 min - Cuisson 30 min - Repos 1 h |
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Ingrédients :
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350 g de Pâte brisée 
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100 g de chocolat noir
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4 oeufs
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50 g de beurre
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150 g de sucre en poudre
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1,5 citron
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3 cuillères à soupe de crème épaisse
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1 cuillère à soupe de farine
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 Préparer la Pâte brisée. L'emballer dans du film étirable et la placer au frais 30 minutes.
Préparer la garniture au citron, en mélangeant au batteur électrique les oeufs, le sucre, les zestes et le jus de citron.
Ajouter la crème fraîche le beurre fondu et la farine, mélanger à nouveau afin d'obtenir un mélange mousseux.
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Etaler la Pâte brisée dans des moules et la piquer à la fourchette, verser le mélange au citron, décorer avec le chocolat fondu.
Enfourner 30 minutes à mi-hauteur.
Laisser refroidir puis placer au frais 30 minutes avant de servir.
Remarque
Ne pas hésiter à rajouter de l'eau dans le chocolat fondu, car très épais il est difficile de le faire couler en zébrures régulières sur les tartelettes. |
