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Boulettes aux épices
par
Julie
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Plat
/
Viande
-
Maroc
-
Trés facile
-
Economique
Préparation 15 min - Cuisson 25 min
Ingrédients :
• 500 g de
boeuf haché
• 1
oignon
• 2 cuillères à café de
cumin en poudre
• 1 cuillère à café de
paprika en poudre
• 2 cuillères à soupe de
persil
• 2 cuillères à soupe de
coriandre
• 400 g de
coulis de tomates
•
huile d'olive
•
sel
•
poivre du moulin
Eplucher et émincer finement l'oignon.
Faire revenir dans une poêle l'oignon à feu doux dans un peu d'huile.
Pendant ce temps, mélanger la viande et les épices. Former des boulettes de taille identique.
Ajouter les boulettes à l'oignon, remuer souvent.
Ajouter le coulis de tomates. Saler, poivrer. Laisser mijoter.
Servir bien chaud.
Remarque
Vous pouvez accompagner ce plat de semoule.
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