Faire revenir dans une poêle anti-adhésive les graines de sésame. Oter les graines de la poêle, réserver.
Déposer dans la poêle les morceaux de poisson. Faire cuire à feu vif, en prenant soin de retourner souvent afin que le poisson soit saisi mais moelleux à coeur.
Arroser de sauce soja, ajouter les graines de sésame, poivrer.
Servir sans attendre.
Remarque
On peut utiliser différents poissons, colin, lieu, cabillaud... |