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Tarte tatin aux navets par Julie

Entrée/Légumes - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 35 min
 
Ingrédients :
• 1 pâte feuilletée
• 500 g de navets
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de thym

Eplucher les navets. Les découper en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.

Faire revenir les navets dans une poêle anti-adhésive avec le miel et la moitié du thym pendant environ 15 minutes.

Préchauffer le four à 190 degrés.

Beurrer un moule à tarte, disposer les rondelles de navets en rosace, ajouter le reste de thym.

Déposer la pâte feuilletée sur les navets et rentrer les bords à l'intérieur.

Enfourner 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.

Remarque
Ajouter quelques pignons de pin dorés. On peut aussi saupoudrer la tarte de parmesan râpé...


8/10 selon Virginie le 18/05/2008

Ca marche aussi très bien avec du céleri. On peut ajouter des graines de sésame et utiliser de la cassonade: La tatin, un bon moyen de manger des légumes (navets, fenouil, celeri, oignon...)

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