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Tiramisu pavot myrtilles et cannelle par Julie

Dessert - Italie - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Repos 3 h
 
Ingrédients :
• 250 g de mascarpone
• 3 jaunes d'oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 40 g de graines de pavot
• 1 dl de crème liquide
• 300 g de myrtilles
• 60 g de cassonade
• 12 biscuits à la cuiller
cannelle en poudre

Dans une jatte, mélanger les myrtilles, la cassonade et une demi cuillère à café de cannelle. Réserver une heure au frais.

Dans un saladier, mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, les graines de pavot et le mascarpone.

Monter en Chantilly la crème liquide très froide dans un récipient également très froid.

Ajouter délicatement la Chantilly à la préparation au mascarpone.

Dresser le tiramisu dans des verres individuels en altenant une couche de biscuits, une couche de myrtilles et une couche de crème au mascarpone, jusqu'à épuisement des ingrédients.

Décorer avec quelques graines de pavot et de la cannelle.

Réserver 2 heures au frais avant de servir.

Remarques
On peut ajouter une cuillère à soupe d'armaretto à la crème au mascarpone.

Pour une version moins sucrée, suprimer la cassonade...!


10/10 selon Virginie le 30/05/2007

Rien à redire, c'est trop bon tout simplement et en plus, c'est très joli à regarder !

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