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| Apéro/Boisson - France - Trés facile - Coût moyen |
| Préparation 15 min - Repos 30 min |
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Ingrédients :
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1 banane
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1 verre de framboises
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1 mangue
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1 citron
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1 verre de lait
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4 feuilles de menthe
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 Eplucher la banane et passer-la dans une centrifugeuse. Utiliser le lait pour éviter que la purée de banane ne bouche la centrifugeuse.
Rajouter rapidement le jus de la moitié du citron.
Centrifuger les framboises et la mangue.
Mettre au frais. (si les fruits étaient déjà au frais vous gagnerez du temps)
Servir dans un verre, utilisez le citron restant et la menthe pour la déco.
Remarques
Ajouter le jus de citron tout de suite après les bananes pour empêcher leur oxydation qui donnerait une couleur terne au cocktail.
La mangue est assez crémeuse et peut avoir du mal à sortir de la centrifugeuse, diluer avec du lait ou de l'eau. Récupérer la compote de mangue avec une spatule car il risque d'en rester une bonne partie dans l'appareil. |
