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| Plat/Légumes - France - Trés facile - Economique |
| Préparation 10 min - Cuisson 15 min |
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Ingrédients :
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2 fenouils
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60 g de beurre
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1 citron
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1 cuillère à soupe de persil
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coriandre en poudre
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 Retirer les tiges extérieures du fenouil, laver les bulbes à l’eau fraîche et les couper en lamelles d’environ ½ cm d’épaisseur.
Faire fondre le beurre dans une cocotte et y ajouter le fenouil, sel, poivre, 3 bonnes pincées de coriandre, le persil et quelques brins verts du fenouil.
Arroser avec le jus de citron et un verre d’eau. Laisser cuire 15 mn à couvert.
Remarque
Voici un accompagnement délicieux avec un poisson rôti ou une viande blanche. |
