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Moelleux au chocolat et beurre salé par Julie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 17 min
 
Ingrédients :
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre salé
• 2 oeufs
• 40 g de maïzena
• 75 g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Dans une casserole faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre.

Dans une jatte, battre les oeufs au fouet ajouter le sucre et la maïzena tamisée.

Ajouter le mélange chocolat/beurre salé.

Répartir l'appareil dans 4 petits moules individuels.

Enfourner pendant 12 minutes.

Remarques
Ces moelleux sont indémoulables!
Ils se dégustent les bords cuits et l'intérieur coulant...
La cuisson optimale est atteinte quand les moelleux sont légèrement bombés et craquelés.


10/10 selon Val le 26/07/2006

Excellent, on peut même rajouter du coulis de framboise sous forme de glaçon qui va fondre lors de la cuisson et qui rajoutera un petit goût acidulé et surprendra les papilles!

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