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| Plat/Riz-Pâtes - Chine - Trés facile - Economique |
| Cuisson 20 min - Repos 10 min |
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Ingrédients :
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200 g de riz
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10 g de champignons noirs
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1 oeuf
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40 g de petits pois
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1 tranche de jambon blanc
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2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
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2 cuillères à soupe de sauce soja
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 Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Le rincer si vous utilisez un rice-cooker.
Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude.
Battre l'oeuf en omelette, la faire cuire dans une poêle anti-adhésive. Réserver.
Utiliser la même poêle pour faire revenir le jambon coupé en fines lamelles, puis les petits pois. Réserver.
Essorer les champignons, les couper en lamelles et les faire également revenir dans la poêle.
Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir à feu vif le riz et tous les ingrédients. Ajouter la sauce soja et la sauce nuoc-mam.
Servir bien chaud.
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