Photo n°1  
Yaourts aux speculoos par Fanny

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 10 h - Repos 4 h
 
Ingrédients :
• 175 g de Spéculos
• 1 l de lait entier
• 1 yaourt entier nature
• 7 cuillères à café de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre

Mixer les biscuits avec le lait. Verser dans une casserole et porter à ebullition.

Retirer du feu et passer au tamis fin.

Mixer le yaourt avec le mélange tamisé refroidi, le sucre, la cannelle et la crème fraiche.

Remplir les pots de cette préparation.

Les mettre dans la yaourtiere pour 10h puis les laisser au réfrigérateur pendant 4h au moins.

Remarque
Se gardent 10 j au frigo.


10/10 selon Virginie le 27/01/2011

Douceurs au goût très doux de spéculoos (très à la mode en ce moment).
Pour ma part, j'ai troqué les biscuits contre 6 cuillères à soupe de pâte de spéculoos que j'ai fait fondre dans le lait et je n'ai pas ajouté de sucre.
Il faut attendre que le lait soit refroidi pour mélanger avec les autres ingrédients et mettre en yaourtière.

btn_modifier.gif