 Choisir du vin blanc de type sec (Chardonnay par exemple).
Il faut environ 1 kg de fruits blancs.
Couper les fruits en morceaux, les citrons en rondelles fines et les disposer dans un grand saladier à cocktails.
Ajouter la cannelle, les clous de girofle et la vanille.
Recouvrir de tous les liquides dans n'importe quel ordre.
Laisser reposer au frais pendant minimum 1h, mais 1/2 journée c'est mieux;
Attention car plus le temps de macération augmente, plus le mélange aura une saveur alcoolisée.
Servir très frais dans des verres " ballon " et décorer d'une tranche de citron vert.
Remarque
Tous les fruits blancs sont intéressants pour cette recette. On peut donc y mettre, si on en trouve, selon les saisons, pommes vertes, litchis, poires, citron vert, ananas, mandarines, bananes, pèches blanches, melon blanc, etc. |
