Photo n°1  
Sablés classiques au goût d'amande par Virginie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 15 min - Cuisson 15 min - Repos 1 h
 
Ingrédients :
• 100 g d'amandes en poudre
• 100 g de farine
• 1 oeuf
• 100 g de beurre doux mou
• 100 g de sucre en poudre
• 4 gouttes d'extrait d'amandes amères

Mélanger les ingrédients à la main de façon à obtenir une boule de pâte.

Laisser reposer au frais.

Etaler au rouleau et découper.

Enfourner 15 minutes à four chaud (180°).

Remarques
C'est basique, c'est bon, c'est à décliner selon les envies et les restes du placard (pépites, coco,perles argentées, chicoré, jus d'orange....)
Pour la pâte, on peut ajouter de la farine au fur et à mesure des séries d'étalage/découpage pour éviter qu'elle ne colle trop.


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