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Tarte aux citrons par Virginie

Dessert - France - Trés facile - Economique
Préparation 10 min - Cuisson 35 min
 
Ingrédients :
• 1 pâte sablée
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 3 oeufs
• 4 citrons

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et réservez au frais.

Préparez la crème aux citrons: œufs, jus de 4 citrons, zestes de 2 citrons et lait concentré. Fouettez bien le tout.

Versez la crème sur la pâte et faire cuire 35 minutes à 180°.

Remarques
Cette version de la tarte au citron est plus fondante (avec une petite ressemblance avce le cheescake).
Le goût est parfait, acidulé, mais la texture un peu trop compacte.
A refaire au plus vite avec les blancs battus en neige.


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