Photo n°1  
Tartine montagnarde par Fanny

Entrée - France - Trés facile - Economique
Préparation 5 min - Cuisson 15 min
 
Ingrédients :
• 1/2 pain de campagne
• 1 dl de crème fraiche
• 1 dl de vin blanc
• 1 oignon
• 4 tranches de raclette
charcuterie au choix
• 1/2 salade

Couper le demi pain de campagne en deux tranches épaisses.

Déposer un peu de crème liquide ou épaisse et du vin blanc afin de bien mouiller le pain.

Y disposer les restes de raclettes (pommes de terre en tranches, jambon de cru ou cuit, pancetta, viande de grison)

Ajouter l'oignon émincé cru ou revenu 5 minutes dans de l'huile d'olive.

Déposer une tranche ou deux de raclette, selon le goût. On peut y mettre de l'emmental si on n'a plus de raclette.

Passer au four environ 1/4 d'heure pour faire fondre et gratiner le fromage et croustiller le pain.

A servir desuite avec une salade.

Remarque
Une recette idéale pour un plateau télé un dimanche soir en amoureux !


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